Lecker grillen ohne Fleisch

20.05.2010 | Gerlingen
Rechtzeitig zu Beginn der Grill-Saison liefert die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e.V. praktische Tipps zum Grillen ohne Fleisch. Denn für die meisten Menschen ist das Essen unter freiem Himmel der gesellige Höhepunkt des Wochenendes. Für die Tiere jedoch, die in Form von Bratwurst und Steak auf dem Grill landen, ist es der traurige Endpunkt eines langen Leidensweges.

Dass dies nicht sein muss, beweisen knapp 10 Prozent der Bundesbürger, die sich fleischfrei ernähren.

Entsprechend groß ist mittlerweile auch die Auswahl an veganem Grillgut. Auf der Basis von pflanzlichem Eiweiß werden Alternativprodukte hergestellt, für die kein einziges Tier leiden und sterben musste. Diese Produkte werden z.B. aus Tofu (Soja) oder Seitan (Weizen) hergestellt und ähneln in Form und Geschmack den Fleischprodukten verblüffend. Es gibt sie als Schnitzel, Steak, Brat- und Grillwürstchen; sie können wie Fleisch direkt auf den Grill gelegt, geräuchert oder mariniert werden.

"Im neuen PETA-Video "Grillen für Tierfreunde" zeigen wir, wie auch Fleischesser die Vorzüge des veganen Grillens schätzen", so Ernährungsexperte Lars Hollerbach von PETA. "Denn eine rein pflanzliche Ernährung ist nicht nur abwechslungsreich und lecker, sie gilt auch als gesündeste und klimafreundlichste Lebensweise."

Kostenlose "Veggie-Starter-Kits" mit vielen Rezepten gibt"s bei PETA.

Quelle: Pressemeldung PETA Deutschland e.V.